Nekada su Prilike kod Ivanjice bile mesto nadaleko poznato po proizvodnji kupusa. Hektari zemlje bili su pod ovim povrćem od koga se lepo zarađivalo i živelo. Dole Milošević se seća vremena kada je prodavao na tone kupusa ispred tada industrijskih giganata Javora, Tepihare, Špika ali i na ivanjičkoj pijaci. Danas se njiva svela na 9 000 zasada i to za one najvernije mušterije.

Prošle godine kupus se prodavao po prosečnoj ceni od 60 dinara ali ono što je domaćice više zanimalo od cene jeste kvalitet. Ivanjičani veruju da je kupus iz priličkog polja dobar za zimnicu.

Prepolovljen rod kupusa ove godine nije jedina glavobolja za proizvođače. Oni strahuju da im se ne ponove prošlogodišnji problemi kada su im kradljici pustošili njive.

Milošević kaže da je proizvodnja kupusa svima postala dodatna delatnost jer ne donosi nekadašnju zaradu, ali veruje da će se i to promeniti pa je njegov savet poljoprivrednicima da rade više poslova uporedo, jer kada im odseku jednu, moći će da se zaustave na drugoj grani.

Tradicionlna zimska salata na srpskoj trpezi, ali i namirnica od koje se spremaju omiljena domaća jela jeste kiseli kupus. Iako su za kiseljenje kupusa potrebna samo tri sastojka, mnoge domaćice često pogreše u procesu. Osnova je kvalitetan kupus, a tajnu pripremanja otkrila nam je Zorica Tošović, iz Radaljeva, dugogodišnji prodavac najkvalitetnijeg povrća na ivanjičkoj pijaci.

Zorica već 27 godina prodaje namirnice i prema njenim rečima ivanjička pijaca nikad nije bila slabije posećena.