Jedan od najvećih pravoslanih praszika, Uskrs, tradicionalno se dočekuje uz bogatu trpezu, a nezaobilazni deo nje je pečenje. Kako se praznik približava potražnja za jagnjećim i prasećim pečenjem je skoro udvostručena.  Cene su u odnosu sa prošlogodišnjim nešto više ali to ne utiče bitno na interesovanje kupaca. Uzgajivači kažu da su manje-više zadovoljni jer se stoka uglavnom proda.

I ugostitelji se uveliko pripremaju za praznik. Nakon dugog posta gosti najviše traže meso, a pečenje je na vrhu liste.

Iako su maloprodajne cene za prosečan budžet prilično jake, gotovo da nema trpeze bez jagnjećeg i prasećeg pečenja.  Uskrs je vreme okupljanja, radosti i tradicionalnih ukusa, a miris pečenje iz dvorišta i restorana samo je još jedan znak da praznik uveliko kuca na vrata.

Veća potražnja mesa karakteristična za ovaj period godine, uoči praznika, uslovila je i rast cena. Kada se tome doda epidemija svinjske afričke kuge, koja je proteklih meseci dosta smanjila stočni fond u Srbiji, svinjsko meso dostiglo je rekordnu otkupnu cenu od 500 do 600 dinara po kilogramu.

I dok se kupci nadaju padu cena, uzgajivači tvrde da s obzirom na to koliko je dug proces dobijanja prasića, kao i činjenicu da se ljudi na selima sve manje bave stočarstvom, cena mesa je konačno realna.

Takođe tradicionalno pred praznike poskupi meso i sve prerađevine-pršuta, čvarci, slanina,i iako je kupcima teško da se odreknu mesne trpeze, zbog visokih cena kupuju se manje količine.

Republika Srbija takođe se uključila u rešavanje problema stočnog fonda u Srbiji, pa su za narednu godinu planirane mnogo veće subvencije za svinje, ovce, krave i drugu stoku.

Pečenjara Jelić iz Crnjeva prodavaće pečenje po kilogramu za Uskrs. Porudžbine možete vršiti na broj telefona 064-35-14-677 svakog radnog dana od 8-16 časova.

Poljoprivrednog proizvođača Živojina Stevića iz Prilika juče je zatekao nesvakidašnji prizor kada je zorom krenuo da nahrani životinje. Pred njegovim očima obrelo se 21 prase koje je krmača tokom noći oprasila. Meštani, a i sam Živojin, kažu da se ovako nešto u našem kraju retko događa.

• Od 21 praseta preživelo je 18, ovo je inače treći put da se ona prasi, nismo mogli ni pomisliti da će ovoliki broj prasića doneti na svet. Nije prvi put da nas životnje koje gajimo obraduju. Pre dve godine ovca nam je ojagnjila petoro jagnjadi i sve  odgajila. –kaže Živojin.

Komšije i prijatelji dolaze da vide ’’čudo’’ jer je zaista nesvakidašnji prizor da krmača oprasi  21 prase. Problem će biti oko dojenja, ali domaćini već imaju iskustva pa će sigurno uspeti da nađu način i odgoje sve prasiće.