Većina domaćina iz ivanjičkog kraja početkom jeseni okupi se oko kazana gde uz druženje i veselu atmosferu peku rakiju u nadi da će biti malo bolja od prošlogodišnje. Međutim, vremenske neprilike, odnosno prolećni mrazevi gotovo su potpuno uništili šljive, pa izgleda da će se lepa tradicija ove godinu pauzirati. Kako kaži poljoprivrednici ne samo da ne mogu da nakupe količine za prodaju ili rakiju, već na grani nema šljive ni za pojesti.

Zoran Milović iz Sivčine kod Ivanjice ima 1000 stabala šljiva i svake godine prinos od 100 hiljada kilograma. Ove godine šteta mu je potpuna, a kako kaže ulaganja nisu nimalo mala.

Posledice vremenskih neprilika ogledaju se i ceni voća i povrća, za koje većina smatra da su ove godine paprene.

U Ivanjici je održano predavanje na temu tehnologije gajenja maline i šljive i proizvodnje rakije. O ovim temama govorili su naučni saradnici Instituta za voćarstvo iz Čačka, a veliki broj prisutnih poljoprivrednika mogli su da čuju kako da unaprede svoju proizvodnju.

Srbija spada u pet najvećih proizvođača šljivovice u Evropi, a čak 80 odsto roda šljive se godišnje preradi u rakiju. Srpska šljivovica uvrštena je na listu nematerijalnog kulturnog nasleđa UNESCO-a, a po rečima doktora Popovića to može biti način da naša rakija stigne do većeg broja potrošača.

Kako je prodaja maline na svetskom tržištu u problemu zbog ranije prakse proizvođača da mešaju sorte, na današnjem predavanju ponuđena su im nova tehnološka rešenja koja mogu da poboljšaju kvalitet i prinos maline.
Ovo stručno predavanje, izuzetno važno za edukaciju poljoprivrednih proizvođač,a organizovala je opština Ivanjica u saradnji sa Institutom za voćarstvo Čačak.

Opština Ivanjica u saradnji sa Institutom za voćarstvo iz Čačka organizuje stručna predavanja na teme: tehnologija gajenja maline i šljive i tehnologija proizvodnje rakije, koja će održati naučni saradnici Instituta za voćarstvo Čačak. Predavanja će se održati u petak 9. decembra 2022. godine u Plavoj sali Doma kulture u Ivanjici sa početkom u 10 časova.

Pozivaju se poljoprivredni proizvođači da posete ova predavanja jer će im omogućiti da unaprede svoju proizvodnju, postave pitanja i dobiju odgovore o svim pojedinostima vezanim za tehnologiju gajenja maline i šljive i proizvodnju rakije.